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红薯有几个品种
〖壹〗、番薯的品种有:红心薯、白心薯、黄心薯、冰糖薯、板栗红薯等。红心薯 红心薯是一种番薯品种,表皮是粉红色,心是粉粉的。它的特点是心粉粉得很浅,表皮红艳。红心薯吃起来香气扑鼻,口感软绵香甜。白心薯 白心薯因其白色的薯肉而得名,表皮偏黄色。
〖贰〗、红心薯:红心薯外表呈深红色,肉质鲜美,口感绵密。 圆薯:圆薯外形圆润,肉质细腻,口感软糯。 杂交薯:杂交薯是通过不同品种的红薯交配繁育而成的,具有较高的产量和品质。 紫薯:紫薯外表呈深紫色,肉质粉质,富含花青素和抗氧化物质。
〖叁〗、有红心薯、紫心薯、白心薯、黄金薯、粉香薯等。红心薯红心薯的特点是质地松软,色泽鲜艳;食味松软香甜,没有筋;维生素含量丰富,甜味适中;皮薄,易剥离,品质好,单个肉质根重150克左右,每亩地产量3000公斤左右,成长期为90~120天,适应各种土壤,易管理,可种两茬。
〖肆〗、红心红薯有宁紫4号、广薯135等品种,其中宁紫4号的口感软糯,生长周期为4个月,而广薯135口感较为爽脆,含糖量高,可以用来制糖,并且植株的适应能力强,能够在大部分地区种植。
〖伍〗、红薯是一种主要根茎作物,常见的红薯品种有: 南瓜红薯:外皮为浅橙色,红薯肉质细腻、甜美,常用于制作糖葫芦等糕点。 土豆红薯:外皮呈紫色,红薯肉质松软、淡甜,可煮、炖、烤等多种烹饪方式使用。 红薯葵花:外皮呈深红色,红薯肉质紧实、甜度适中,适合烤、炸等制作各种甜点。
红薯都有哪些常见品种
红薯品种有红心红薯、白心红薯、黄心红薯、紫心红薯。红心红薯:红心红薯水分比较足,吃起来比较香甜,所以在市面上一般见到的都是用来烤着吃的。红心红薯适合种植地区:湖南、湖北、广西、四川、云南、贵州、陕西等地。白心红薯:白心红薯的特点是肉呈白色,吃起来特别的粉糯,含水量比较少。
番薯的品种有:红心薯、白心薯、黄心薯、冰糖薯、板栗红薯等。红心薯 红心薯是一种番薯品种,表皮是粉红色,心是粉粉的。它的特点是心粉粉得很浅,表皮红艳。红心薯吃起来香气扑鼻,口感软绵香甜。白心薯 白心薯因其白色的薯肉而得名,表皮偏黄色。
美洲番薯(Sweet potato):这是最常见的番薯品种,有许多不同的变种。包括橙色番薯、紫色番薯等。 大白番薯(White sweet potato):这种番薯的肉质较为粉白,口感更为绵软。 紫红番薯(Purple sweet potato):这是一种颜色鲜艳的番薯品种,富含抗氧化物质。
红心山芋。红心山芋内部颜色呈红色或橙色,口感细腻,甜度较高,适合蒸煮和烤制。白心山芋。白心山芋内部颜色为白色,淀粉含量高,口感粉糯,适合用于制作淀粉和粉丝。黄心山芋。黄心山芋的颜色介于红心和白心之间,既有红心山芋的甜味,又有白心山芋的粉糯感,是一种综合性较好的品种。
苏薯2号 红薯有很多不同的品种,每个品种的形态、颜色、生长习性都不同,当中就有苏薯2号,它是比较常见的品种,在江苏、安徽等寒冷地区分布的比较广泛,它的耐寒性极强,适合在北方栽植。
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红薯新品种
苏薯八号(黄皮):特高产、特早熟、特抗病的红薯新品种,由红皮苏薯八号选育而成。特点:短蔓型,平均蔓长70—80cm,结薯集中,表面光滑,皮色黄褐,肉色桔黄,春薯亩产15000 斤,夏薯7000斤以上,含糖量14%,出干率23%,品质极好,生食、熟食均可。
湘辐1号:出干率40%--50%,含淀粉率高达31%--33%,是国内含淀粉比较高的品种之一。美国sl-9:最新引进的超高产、高淀粉红薯新品种。平均单产比闻名中外的“868”增产65%。出干率37%,春薯含淀粉率28%--30%,淀粉特白闪亮,实属国内外罕见的高产、高淀粉品种。
高产红薯的新品种有双季红薯品种52—752—7,苏薯8号红薯。苏薯8号红薯:江苏地区5月份栽插,10月底收获,鲜薯产量可达3500—4500公斤,高的达5000公斤。6月栽插(夏栽薯)产量达3000公斤左右。95—96年江苏省区试苏薯8号比徐薯18增产幅度达50%。
苏薯八号(黄皮):特高产、特早熟、特抗病的红薯新品种,由红皮苏薯八号选育而成。短蔓型,平均蔓长70—80cm,结薯集中,表面光滑,皮色黄褐,肉色桔黄。春薯亩产15000斤,夏薯7000斤以上,含糖量14%,出干率23%,品质极好,生食、熟食均可。
**普薯32号(西瓜红)该品种由广东省普宁市农业科学研究所选育,采用普薯24/徐薯94/47-1为父本培育而成。其生长期为130天,亩产在2000~2500公斤。春薯栽植在3月上中旬,秋薯栽植在8~9月份,黄淮流域和河北省以北地区则在4月20号左右和5月5~10号左右栽植。推荐密度为3000~4000株/亩。
红薯的品种,哪个品种比较好吃
〖壹〗、盘点比较好吃的红薯品种烟薯25号 这个由烟台农科院利用杂交技术培育而成的地瓜品种,有着抗病性好和高产量的特点,并在2011年得到了全国甘薯食用品质组的产量第二名和食味第一名,也因薯肉中较高的含糖量而成为较好的烘烤地瓜品种。
〖贰〗、紫薯:色泽深紫,口感绵软,甜度高,含有丰富的抗氧化剂,具有较浓郁的味道。 地瓜薯:色泽橙红,纹理鲜明,口感细腻,甜度适中,烹调时容易煮熟。 河南红薯:色泽红亮,纹理丰富,口感浓郁,糯度较高,适合用来烤制、煮汤或制作甜点。
〖叁〗、红皮红薯(Redskin sweet potato):皮色红艳,口感细腻,甜度适中,适合烤、蒸、煮等烹饪方式。 越南红薯(Vietnamese sweet potato):外表紫红色,内部橙色,口感软糯,甜度高,适合制作甜点或烤炸食品。
〖肆〗、日本紫薯:紫薯的颜色鲜艳,口感稍微粉糯,甜度适中,被认为是番薯中比较好吃的品种之一。 地瓜:地瓜有着柔软的口感和甜度适中的味道,适合烤制、蒸煮或制作各种糕点。 糖心番薯:糖心番薯具有特殊的糖心结构,口感软糯且极为甜美,是做番薯干的首选品种。
〖伍〗、地瓜薯:地瓜薯是一种中空的红薯品种,质地松软,口感细腻,甜度适中。 黄心红薯:黄心红薯的外皮为红色,内部呈现出鲜亮的橙黄色心薯,口感细腻,甜度较高。 红薯粉:红薯粉由红薯经过煮熟、晾凉、研碎制成,可用来制作糕点、粥等食品,口感柔软细腻。
玛莎莉红薯品种介绍
玛莎莉红薯皮色为桔黄色,原产于日本,在日本属于名优品种,玛莎莉红薯既有烟薯25的醇香肉甜,又有西瓜红的皮薄肉嫩,做为鲜食,入口软糯,有淡淡的红薯香气,作为烤薯,香甜爽口、细腻绵长、清香爽口、甜而不腻。
玛莎莉红薯品种介绍玛莎莉红薯皮颜色为桔黄色,它原产于日本,在日本属于名优品种。而玛莎莉红薯既有烟薯25的醇香肉甜,又有西瓜红的皮薄肉嫩,亩产4000~7000斤左右。它做为鲜食,入口软糯,有淡淡的红薯香气,如果作为烤薯,香甜爽口、细腻绵长、清香爽口、甜而不腻。
玛莎莉红薯品种介绍如下:玛莎莉红薯品种引种于日本千叶县、在国内已种植多年,主要产区以辽宁、河北、河南、海南省为主。
最甜红薯品种排名是怎样的?
红薯最甜比较好吃的有以下这些:烟台农科院选育的烟薯2南京农科所选育的苏薯8号、广东农科院选育的广薯8浙江农科院选育的心香、普宁农科所选育的普薯32。烟台农科院选育的烟薯25 食用型新品种烟薯25,属于鲜食型番薯,高产、优质、甜度高、口感细腻,是烤番薯的优选品种。
板栗薯:这款红薯以其独特的香甜和粉糯口感,以及淡淡的板栗香气著称。修长的外形,味道甜美,无丝口感,令人回味无穷。六鳌红薯:产自福建漳浦县六鳌半岛的红薯,得益于沙土的疏松和良好的通气性,使其口感格外香甜软糯,煮熟后香气扑鼻,深受消费者喜爱。
六鳌红薯 这种众多地瓜品种品尝起来最甜的地瓜品种,是凭借着香甜、软糯、可口的诱人特质而闻名于世,并因品尝起来极为甜糯而有着返蜜红蜜薯的别称,通常都被用来制作烤地瓜、红薯饼、红薯糖水等食物。
近来公认的最甜甘薯品种包括晏殊2苏行吵数薯8号、广薯87等,这些品种受到了消费者的广泛欢迎。 烟薯25是由烟台市农业科学院通过杂交技术培育的新品种,已经通过了国家鉴定和山东省的批准。它具有优质、高产和抗病性好的特点,晏殊25是鲜红薯,口感细腻,香甜可口,尤其适合烤食。
NO苏薯8号是江苏省南京市农业科学所选育的,以苏薯4号为母本,苏薯1号为父本的杂交品种。苏薯8号皮光滑,紫红色,果肉橙色,口感细腻香甜。NO广薯87是广东省比较受欢迎的品种之一,含淀粉率175%。蒸熟的食物有粉香,红薯味浓,口感好。已通过广东品种审定,并在全省示范推广。
普薯32 这个品种的红薯,耐存储,而且存储后还会“回糖”,“回糖”后食用,口味清甜可口,让人回味无穷。“回糖”的普薯32,也可以拿来做烤红薯,香气诱人。心香 这是一款迷你型的甘薯,个头小,外观迷你又好看,但是它的味道非常甜,口感细腻又软糯,非常适口。
怎么鉴别粉丝
〖壹〗、看颜色 粉丝的真假可以看颜色鉴别。真的粉丝由糯米制成,颜色为白色或者乳白色,在阳光下会有光泽,而且透过灯光呈现半透明状,而假的粉丝颜色多为黄色或者淡黄色,光泽度低。摸手感 粉丝的真假可以摸手感鉴别。
〖贰〗、看粉条颜色及粗细。首先观察其颜色和厚度,高品质的粉条颜色会更深,而且厚度均匀。因为做的不能保证红薯磨得很细很细,所以在做粉条的时候,也会在一些粉条上出现一些白色的小疙瘩,所以小白疙瘩才是真正的红薯粉。
〖叁〗、外观颜色鉴别:真粉丝通常呈现半透明的深青色或微显黄色,颜色自然且不过度鲜艳。假粉丝则可能颜色过于一致且鲜亮。 粗细不一现象:真粉丝由于生长过程中自然原因,会有粗细不均的现象。而假粉丝通常粗细均匀,缺乏自然生长的痕迹。
〖肆〗、看颜色,将粉丝对着光源,色泽洁白带光泽的是好的粉丝,颜色发暗发黄的是较差的粉丝,色泽灰暗无光泽的则是假的劣质的粉丝。摸手感,好的粉丝是粗细基本一致,摸起来手感顺滑的。劣质的粉丝粗细不均,而且因为用料差,所以摸起来很粗糙。折弯实验柔韧度,好的粉丝的柔韧度很好,折起来有弹性。
〖伍〗、选取正规商场和较大的超市购买大型卖场的进货渠道比较正规,对进货把关较严。
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